Ricette
18 Dicembre 2019

Che inverno sarebbe senza una gustosa cioccolata con marshmallow?

Che inverno sarebbe senza una gustosa cioccolata con marshmallow?

Non c’è Natale senza cioccolata calda, magari arricchita di gustosissimi marshmallow o aromatizzata al peperoncino o alla cannella.

Chi non vorrebbe avere l’occasione di bere davanti al proprio caminetto una tazza di calda e buonissima cioccolata? Le ricette al riguardo sono molteplici, ma alcune sembrano essere davvero gustose!

INGREDIENTI:

  • 500ml di latte
  • 200g di cioccolato fondente (o al latte in base al proprio gusto)
  • 20g di cacao amaro in polvere
  • 25g di amido di mais
  • 30g di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di cannella


PROCEDIMENTO
:

Per prima cosa bisogna tagliuzzare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria e a fuoco basso. Nel mentre, riscaldare in un’altra pentolina 100ml di latte, l’amido di mais ed il cacao stando bene attenti a non formare grumi.

Aggiungere quindi il restante latte, lo zucchero di canna ed il cucchiaino di cannella senza mai smettere di mescolare ed unire per ultimo il cioccolato sciolto. Continuare a mescolare fino a che il composto non risulterà denso e omogeneo.

Servire ben caldo e guarnire con panna, cioccolato, marshmallow, mandorle, amaretti, granella di nocciole, pistacchi o peperoncino a piacere.

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