Che inverno sarebbe senza una gustosa cioccolata con marshmallow?
Che inverno sarebbe senza una gustosa cioccolata con marshmallow?
Non c’è Natale senza cioccolata calda, magari arricchita di gustosissimi marshmallow o aromatizzata al peperoncino o alla cannella.
Chi non vorrebbe avere l’occasione di bere davanti al proprio caminetto una tazza di calda e buonissima cioccolata? Le ricette al riguardo sono molteplici, ma alcune sembrano essere davvero gustose!
INGREDIENTI:
– 500ml di latte
– 200g di cioccolato fondente (o al latte in base al proprio gusto)
– 20g di cacao amaro in polvere
– 25g di amido di mais
– 30g di zucchero di canna
– 1 cucchiaino di cannella
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa bisogna tagliuzzare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria e a fuoco basso. Nel mentre, riscaldare in un’altra pentolina 100ml di latte, l’amido di mais ed il cacao stando bene attenti a non formare grumi.
Aggiungere quindi il restante latte, lo zucchero di canna ed il cucchiaino di cannella senza mai smettere di mescolare ed unire per ultimo il cioccolato sciolto. Continuare a mescolare fino a che il composto non risulterà denso e omogeneo.
Servire ben caldo e guarnire con panna, cioccolato, marshmallow, mandorle, amaretti, granella di nocciole, pistacchi o peperoncino a piacere.
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