Risultati per il tag food and beverage

Food&Beverage
Vino vegano: cosa bisogna sapere

Nell’odierna alimentazione esistono ormai tante varietà di diete che differiscono l’una dall’altra talvolta per l’apporto proteico, altre per quello dei carboidrati o grassi. Un’ampia gamma di caratterizzazioni alimentari che hanno...

31 Gennaio 2024
Natura e Ambiente
Funghi porcini: crescono ancora, ecco dove

Il clima anomalo di Ottobre, caratterizzato da calore persistente, ha favorito la preparazione del terreno per la fruttificazione dei funghi Porcini. Al contrario di specifiche regioni o province, sono gli...

06 Novembre 2023
Food&Beverage
I frutti più gustosi del mese di Ottobre

Nel mese di ottobre, l'abbondanza autunnale offre una varietà di frutta deliziosa e succulenta. In Italia, questo periodo dell'anno è particolarmente ricco di frutti succulenti e ricchi di sapore. In...

11 Ottobre 2023
Food&Beverage
Il mondo della ristorazione e del vino: la sua evoluzione nell'ultimo secolo

La ristorazione e il mondo del vino hanno sperimentato un notevole sviluppo e una profonda evoluzione nel corso del tempo. Dagli anni '20 del secolo scorso ad oggi, l'evoluzione del...

17 Luglio 2023
Food&Beverage
Sangiovese: tutto quello che c’è da sapere su un vitigno di eccellenza

Il Sangiovese è un tipico vitigno a bacca rossa, che cresce in diverse zone dell’Italia. Questo vitigno è conosciuto sin dal 1600, quando è stato citato per la prima volta...

20 Maggio 2023
Ricette
Un dolce molto apprezzato e le sue fantasiose varianti: il tiramisù

La storia del tiramisù è abbastanza incerta e ci sono molte versioni sulla sua origine. Tuttavia, la versione più accreditata è quella che attribuisce la creazione del tiramisù alla città...

04 Aprile 2023
Food&Beverage
Il Lagrein, un vino rosso molto apprezzato

La storia del vino Lagrein inizia in Alto Adige, una regione del nord Italia, dove si trovano le colline delle Dolomiti. Questa regione, con il suo clima alpino, è stata...

25 Marzo 2023
Ricette
Come fare il marzapane: ingredienti e preparazione

Con l'arrivo delle festività natalizie, uno degli ingredienti che ci si prepara a utilizzare maggiormente, per la preparazione di dolci e altre pietanze, è il marzapane. Questo ingrediente, benché divenuto...

10 Dicembre 2022
Food&Beverage
Upstream, un salmone unico nel suo genere

Il Sistema di Controllo Distensivo di Claudio Cerati è il segreto del successo del salmone Upstream, un prodotto unico nel suo genere. Se è vero che i salmoni affumicati sono...

15 Luglio 2022
Italia
Pranzare con vista sul lago di Garda

La meraviglia di un pranzo con la vista sul lago di Garda Il bel Paese! La nostra Italia è definita così per tante ragioni, prima fra tutte il suo grande...

06 Giugno 2022
Food&Beverage
Cucina tradizionale romana: quando il gusto percorre le vie del web

La cucina capitolina, come ben si sa, è un'eccellenza conosciuta in tutto il mondo. Negli ultimi anni, è stata investita da un cambiamento fondamentale. Quale di preciso? Il focus sulla...

31 Marzo 2022
Società
Fare la spesa con l’arte: a Venezia il supermercato più bello d’Italia:

Fare la spesa accompagnati dal piacere di una visita al museo, solo in Italia è possibile. Nato tre anni fa, un supermercato di una grande catena di distribuzione a Venezia...

02 Marzo 2022
Natura e Ambiente
Cibi costano quanto inquinano: la nuova idea di un’azienda alimentare svedese

La tutela dell’ambiente e la riduzione della CO2 sono ormai argomenti di portata internazionale, tanto da rendere il consumatore più eco-friendly. Di conseguenza, sapendo che l’impatto climatico della produzione di...

19 Agosto 2021
Orange Wine
Food&Beverage
Orange Wine: l’affascinante vino arancione torna di tendenza

Il mondo dell’enologia non si divide solo in vini rossi, bianchi o rosati. Sempre più spesso infatti, grazie alla continua evoluzione nel settore arrivano sul mercato nuove tendenze particolarmente apprezzate....

23 Giugno 2021
Food&Beverage
Cinque vini da regalare per la Festa del Papà

Tra la Festa del Papà e Pasqua ci attende un periodo di intense celebrazioni accompagnate come sempre dalla grande enogastronomia nostrana che rende ogni evento un po' più speciale. Se...

11 Marzo 2021
Food&Beverage
Alfio Ghezzi: al Mart il perfetto connubio tra territorio, tradizione e semplicità

Gli anni dell’infanzia, si sa, sono quelli che più segnano la nostra personalità nell’età adulta, e così dopo le esperienze nei più blasonati alberghi italiani e gli anni trascorsi con...

06 Marzo 2021
Food&Beverage
Tesla lancia sul mercato una tequila di lusso: l’ultima folle idea di Elon Musk

Dal colosso Tesla, a Paypal, fino alla rincorsa verso il pianeta rosso con Space X, Elon Musk, noto imprenditore della Silicon Valley,  ha fatto della sua stravaganza, della genialità e...

11 Novembre 2020
Food&Beverage
Biologico, settore in continua crescita: nasce il progetto sostenibile “Distretto Bio Sardegna”

Una parte del settore alimentare finanzia i piccoli imprenditori che hanno fatto del loro terreno e delle loro coltivazioni una filiera sana e controllata: il cibo biologico. La scelta e...

05 Novembre 2020
Ricette
Pumpkin Spice Latte: le varianti più golose della ricetta più apprezzata durante l'autunno!

Ideata da Starbucks nel 2003 e definitamente rivisitata nel 2015, la ricetta del Pumpkin Spice Latte è diventata negli anni uno dei must stagionali per quanto riguarda l'autunno. La bevanda,...

11 Ottobre 2020
Natura e Ambiente
Prima lo adotti poi raccogli i suoi frutti, a Milano nasce la Food Forest, la foresta edibile

Oltre 2.000 tra piante, ortaggi, piante officinali, alberi, arbusti da frutto e da legno ospitati nel cuore dell'immensa città metropolitana di Milano, con l'obbiettivo di ristabilire il rapporto primitivo tra l’uomo...

07 Agosto 2020
Ricette
Gelato alla frutta o gelato alle creme? Questo è il dilemma

Che estate sarebbe senza gelato? Colorato, fresco, gustoso e perfetto per una merenda golosa o per una serata davanti al ventilatore, il gelato è un must della bella stagione. I...

08 Luglio 2020
Ricette
Ghiaccioli fatti in casa: mille gusti di golosità!

Quando arriva l’estate nei nostri congelatori non mancano mai alcune scatole di ghiaccioli. Golosi, gustosi, colorati e adatti a tutti i gusti: i ghiaccioli possono essere l'ingrediente perfetto per una...

02 Luglio 2020
Ricette
Ricette fresche con le fragole, le golosità dell'estate!

Finalmente stanno arrivando l'estate, il caldo e le giornate di sole. Con loro, inizia anche la stagione della frutta fresca, dei frullati e dei dolci golosi e leggeri. Tra quelli più...

06 Giugno 2020
Food&Beverage
"CrowdWine", l'originale sistema per sostenere le piccole cantine italiane

In un momento storico in cui l'intero settore del vino italiano ed internazionale sta vivendo un profondo cambiamento strutturale, relazionale e sopratutto commerciale è nata un'idea per sostenere le piccole...

05 Giugno 2020
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