La primavera di Novacella accende i colori e i sapori della regione

Fervono i preparativi per l’appuntamento con la “Primavera di Novacella”, un evento che si terrà il prossimo weekend del 27 e 28 aprile, promettendo di immergere gli ospiti in un’atmosfera vivace e rinnovata. Daniel Niederstätter, presidente della Proloco di Varna e organizzatore dell’evento, anticipa che sarà un’occasione per vivere momenti di piacere tra natura, buon cibo e musica.

L’evento si snoderà tra le rigogliose vigne di Varna e Novacella, dove i visitatori potranno godere di passeggiate all’aria aperta e scoprire le delizie culinarie della stagione. Numerose sono le strutture che partecipano, tra cui le cantine vinicole Griesserhof, Strasserhof, Köfererhof, Pacherhof e quella dell’Abbazia di Novacella, quest’ultima aperta solo sabato. Gli appassionati di vino avranno l’opportunità di partecipare alla prima degustazione ufficiale dei vini dell’annata 2023 e di approfondire i segreti della viticoltura in compagnia degli esperti.

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Il menu dell’evento promette di deliziare i palati più esigenti con una varietà di piatti: dai tirtlan ai gustosi piatti alla griglia, dal pane fresco appena sfornato agli asparagi, simbolo della primavera. Non mancheranno dolci come krapfen e gelati fatti in casa, oltre a dimostrazioni su come produrre grappa dalla frutta al Glangerhof.

L’atmosfera sarà ulteriormente arricchita dalla musica dal vivo, con esibizioni del Coro Maschile di Novacella e delle Schuachplattlergischen Varna, oltre a vari altri gruppi musicali che intratterranno il pubblico fino a sera. Aggiungendo un tocco gourmet all’evento, saranno presentate anche esclusive variazioni di formaggi dall’affinatore Hansi Baumgartner.

L’evento prenderà il via alle ore 10:00 di sabato e domenica 27 e 28 aprile 2024, e si svolgerà indipendentemente dalle condizioni meteorologiche. Un’occasione imperdibile per chi desidera assaporare la rinascita della natura e la creatività culinaria del territorio.

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