Pasti sostitutivi, cosa sono e come funzionano: tutte le specifiche

Sul web ed in particolare sui social, anche tramite le sponsorizzazioni delle influencer, sentiamo parlare sempre più spesso dei pasti sostitutivi, ma sappiamo nello specifico di cosa si tratta? Come dice la parola stessa sono dei prodotti che vanno a sostituire un pasto normale senza però creare delle carenze nutrizionali.

I pasti sostitutivi proteici come quelli proposti da Pesoforma, leader nel campo della nutrizione e del dimagrimento in termini di innovazione e qualità, forniscono il giusto apporto di nutrienti senza eccedere però con le calorie. In questo modo si riesce a mangiare in modo sano offrendo all’organismo i nutrienti di cui ha bisogno, mettendo da parte gli elementi nocivi, come le calorie.

Solitamente un pasto sostitutivo contiene 200-400 kcal e si propone sotto forma di barretta o di polveri da miscelare con acqua o latte a seconda delle proprie preferenze. Pesoforma nel corso della sua lunga esperienza in questo settore, sempre attenta ai gusti e alle esigenze dei propri consumatori, ha studiato e proposto anche altre tipologie di pasti sostitutivi. Offre, infatti, una vasta gamma di formati che includono oltre alle barrette e agli smoothies, anche biscotti farciti e creme da gustare al cucchiaio di gusti e formati differenti per mille ricette.

Questi tipi di prodotti a marchio Pesoforma sono completi di tutti i nutrienti: proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali e possono essere assunti per sostituire uno o due pasti durante l’arco della giornata da tutti coloro che desiderano perdere peso o seguire una dieta di mantenimento.

I pasti sostitutivi sono regolati da una specifica legislazione e controllati da EFSA, Autorità Europea per la sicurezza alimentare. Ecco perché sono sicuri e non creano né carenze nutrizionali e né tantomeno portano a sensazione di stanchezza durante la giornata. Rispondono, infatti, a precisi requisiti di composizione e di etichettatura che spiegano l’apporto calorico ma anche l’equilibrio che si viene a creare tra i diversi nutrienti presenti nel pasto.

Proprio l’EFSA con appositi studi clinici ha dimostrato l’efficacia dei pasti sostitutivi, sia che vengano assunti per breve che per lungo termine, certificando quelli di Pesoforma come prodotti che garantiscono la perdita e il controllo del peso.

Altri studi fatti ad opera di Fletchtner – Mors M et al. 2000 e Ashley JM et al. 2001 hanno messo in evidenza che i pasti sostitutivi sono utili anche per chi vuole semplicemente mantenere il proprio peso ed efficaci nel diminuire il rischio di malattie legate a sovrappeso e obesità.